Château La Croix Margautot 2018
Haut-Médoc - 2018
Das auf den Höhenlagen der Gemeinde Cissac gelegene Weingut Château la Croix Margautot liegt direkt neben den berühmten Weinbaugemeinden Saint-Estèphe und Pauillac. Sein Wein ist der Ausdruck dieser außergewöhnlichen Lage, die Jahrgang für Jahrgang ein solch’ subtiles Gleichgewicht zwischen Tradition und Modernität hervorbringt.
Le vin :
Assemblage : 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet-Franc
Weinbereitung : Mazeration für 3 Wochen bei 20/30°C
Weinausbau : Tanks
Le vignoble :
Gemeinde : Cissac-Médoc
Rebfläche : 4,8 Hektare
Rebstockdichte : 8000 Rebstock / ha
Jahresertrag : 48 hl / ha
Rebsorten : Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Durchschnittliches Rebstockalter : 22 Jahre
Terroirs : Lehm-Kalkboden
Dégustation :
Dieser tief dunkel gefärbte, ziegelrot schimmernde Wein verfügt über ein ausdrucksvolles Bukett, das von sanften Gewürznoten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich dicht und enthüllt feine Tannine mit einem Duft von Pfeffer und Zimt.
Accompagnement :
Ideal zu rotem Fleisch, weißem Fleisch oder sogar Käse.
