Château La Croix Margautot 2018
Haut-Médoc - 2018
Le vignoble du Château domine la commune de Cissac, entre Saint-Estèphe et Pauillac.
Son vin est le reflet de cette situation d’exception, dévoilant millésime après millésime ce subtil équilibre associant tradition et modernité.
Le vin :
Assemblage : 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot 5% Cabernet Franc
Vinification : Macération de 3 semaine à 20/30°C
Élevage : En cuves
Le vignoble :
Commune : Cissac-Médoc
Superficie : 4,8 hectares
Densité de plantation : 8 000 pieds / hectare
Rendement : 48 hectolitres / hectare
Cépages : Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Age moyen de la vigne : 22 ans
Terroirs : Argilo-graveleux.
Dégustation :
Ce vin, à la belle robe très profonde et au léger reflet tuilé, présente un nez ouvert sur des notes d’épices douces. La bouche, dense, révèle des tanins fins au senteurs de poivre et de cannelle.
Accompagnement :
S’appréciera accompagné d’une viande rouge, d’une viande blanche ou encore avec du fromage.
