Château La Fleur Clémence
Graves Blanc - 2019
Le Château la Fleur Clémence est une propriété située au coeur du terroir des Graves sur la commune de Landiras. L’origine de ce vignoble remonte au 14e siècle; il fut la propriété de François de Goth, seigneur de Landiras, neuveu du Pape Clément V, qui le nommait « Caillou d’Artigues ». L’ensemble du vignoble d’étend sur le versant Sud du côteau d’Artigues.
Le vin :
Assemblage : 60% Sémillon, 40% Sauvignon
Vinification : Traditionnelle avec thermorégulation.
Elevage : En cuves inox
Le vignoble :
Commune : Landiras.
Superficie : 8 hectares.
Cépages : Sémillon, Sauvignon.
Terroirs : Argilo-calcaire et argilo-graveleux
Dégustation :
D’une belle robe couleur or pâle, ce vin développe un bouquet aux fines notes d’agrumes et de pêches blanches.
En bouche, c’est un vin séveux et fruité avec une forte dominance du caractère propre au Sauvignon lors de la dégustation.
Sa finale savoureuse et sonr retour aromatique en font un vin très réussi.
Accompagnement :
S’appréciera accompagné de poissons, crustacés et viandes blanches en sauce.
