Château La Fleur Clémence
Graves Rouge - 2019
Le Château la Fleur Clémence est une propriété située au coeur du terroir des Graves sur la commune de Landiras. L’origine de ce vignoble remonte au 14e siècle; il fut la propriété de François de Goth, seigneur de Landiras, neuveu du Pape Clément V, qui le nommait « Caillou d’Artigues ». L’ensemble du vignoble d’étend sur le versant Sud du côteau d’Artigues.
Le vin :
Assemblage : 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Vinification : Fermentation en cuves inox thermo régulées.
Elevage : Conservation pendant 8 à 12 mois en barriques de chêne.
Aptitude au vieillissement : Ce vin qui peut être consommé dès maintenant, atteindra sa plénitude vers 2024/2026
Le vignoble :
Commune : Landiras.
Superficie : 8 hectares.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Terroirs : Argilo-graveleux
Dégustation :
Belle robe d’un grenat pourpre profond et intense, un nez aux notes fruitées et aux senteurs florales.
Il offre une bouche ample et charnue avec une finale durable sur des tanins onctueux
Accompagnement :
S’appréciera accompagné de viandes blanches rôties ou en sauce, de terrine de foie, de cèpes ou de différents fromages comme le fromage de chève, de brebis ou le roquefort.
